廣東和康食品有限公司酒店食材配送
廣東蔬菜配送公司如何運(yùn)營(yíng)提升競(jìng)爭(zhēng)力
一、蔬菜配送公司的產(chǎn)品有所不同
雖然只經(jīng)營(yíng)蔬菜配送業(yè)務(wù),但每個(gè)配送公司主要經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品卻各不相同。有些偏重新鮮生果,有些偏重蔬菜生果,有些偏重冷藏品的海運(yùn)。分銷(xiāo)企業(yè)要有目的地做好分銷(xiāo)服務(wù)項(xiàng)目。各位對(duì)新鮮蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量要求高,配送公司對(duì)產(chǎn)品的配送需求也是不同尋常。比如可以主推高1端品種,在市場(chǎng)上賣(mài)一些特色蔬菜品種,特色蔬菜能吸引很多顧客。
廣東和康食品有限公司酒店食材配送
二、提供特色配送服務(wù)
物流企業(yè)提供特色的物流服務(wù)項(xiàng)目,有利于提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。分銷(xiāo)時(shí)要多從顧客的角度考慮,服務(wù)項(xiàng)目要暖心一些,才能贏得顧客的信任。比如,客戶(hù)需要的是肉食品,配送公司可以裁減以后再配送。把送來(lái)的蔬菜和生果清理干凈,看起來(lái)更干凈和整潔。這個(gè)服務(wù)看起來(lái)簡(jiǎn)單,但是卻能贏得客戶(hù)的青睞。
3.降低配送鏈
物流公司推行生鮮多樣化配送,要注意減少配送鏈。菜段數(shù)量越多,對(duì)菜量的危害越大。分銷(xiāo)商優(yōu)化分銷(xiāo)鏈,去除無(wú)用的環(huán)節(jié)。這樣不僅可以為生鮮配送節(jié)省時(shí)間,而且可以合理地操縱內(nèi)部費(fèi)用。高1效益的生鮮配送服務(wù)項(xiàng)目可以提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力,酒店食材配送哪家好,在眾多行業(yè)中脫穎而出。
廣東和康食品有限公司酒店食材配送
菜場(chǎng)承包食堂有什么好處呢?
如今許多企業(yè)都會(huì)選擇把食堂承包給有經(jīng)驗(yàn)的蔬菜配送公司,這樣既節(jié)約成本,又能提高員工的用餐質(zhì)量,那么蔬菜配送公司承包食堂的好處在哪里呢?
廣東和康食品有限公司酒店食材配送
食堂承包的優(yōu)勢(shì):
1、首先在人力和時(shí)間成本上有很大變化。飯?zhí)贸邪脑?huà)只需交給有經(jīng)驗(yàn)的蔬菜配送公司,一般的蔬菜配送公司還會(huì)根據(jù)企業(yè)的具體情況制定菜單,進(jìn)行蔬菜的配送。
2.蔬菜配送公司都會(huì)有自己的種植基地,這樣可以保證配料的衛(wèi)生,酒店食材配送怎么收費(fèi),對(duì)員工的健康負(fù)責(zé)。
3.飲食規(guī)則,由蔬菜配送公司提供的高1級(jí)營(yíng)養(yǎng)師制作菜單,設(shè)計(jì)方案更加科學(xué)規(guī)范的膳食營(yíng)養(yǎng)搭配,使員工有更強(qiáng)的健康飲食保障.
4、技術(shù)廚師在保證營(yíng)養(yǎng)成分有用的前提下,盡zui大努力考慮甲方不同員工的口味要求。
5、直營(yíng)企業(yè)餐廳餐廳廚房一直是臟亂不堪的地方,各公司制定的各項(xiàng)管理制度、方案衛(wèi)生處理制度、提示類(lèi)衛(wèi)生處理制度緊密結(jié)合在一起,給公司提供了干凈整潔的程序,保證了飯菜的自然環(huán)境清新。
廣東和康食品有限公司酒店食材配送
食配行業(yè)的干貨儲(chǔ)存應(yīng)該注意什么?
對(duì)糧油干貨食品調(diào)料的儲(chǔ)藏這方面有一定的了解。盡管不需要冷藏,但是糧油干貨調(diào)料必須保持干燥,溫度在10℃-20℃,濕度保持在50%-60%之間,且通風(fēng)良好,避免陽(yáng)光直射,這不僅是對(duì)儲(chǔ)藏條件的要求,也是對(duì)配送條件的要求,許多廠家配送量大,要想減少損耗,對(duì)配送車(chē)輛的要求也要符合上述要求。
要求糧油干貨料理的放置離地面至少25厘米,離墻距離大于10厘米。注重地面干爽,京溪酒店食材配送,防止其污染,分配車(chē)輛必須保持清潔、整齊、爽朗。
廣東和康食品有限公司酒店食材配送
關(guān)于植物干貨、藻類(lèi)干貨、菌類(lèi)等的儲(chǔ)藏方式,規(guī)定是要密封完好,分門(mén)別類(lèi),酒店食材配送中心,分門(mén)別類(lèi),防止貨與貨之間的串味,影響貨的質(zhì)量。
糧油干貨調(diào)料配送中需配溫度計(jì)、濕度計(jì),定時(shí)檢查貨品的溫度、濕度,因調(diào)料存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)引起霉變、霉變、潮氣等現(xiàn)象,必須勤加檢查,如有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理,以免造成損失。
您好,歡迎蒞臨和康食品,歡迎咨詢(xún)...